|
|
Gevulde Tomaten Met Grijze Garnalen En Roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 grote tomaten
-2 eieren
-5 cl melk
-35 g boter
-150 g grijze garnalen
-fijngehakte bieslook
Voorbereiding:
-dompel de tomaten 10 sec in kokend water
-pel ze en snij er een hoedje af
-haal de tomaten leeg met een lepeltje
Bereidingswijze:
-laat de boter uitsmelten in een pannetje
-breek de eieren en klop ze licht op, voeg melk,peper en zout erbij
-laat het eiermengsel in de gesmolten (niet gekleurde boter vloeien)
-roer met een houten lepel en laat de eieren zachtjes stollen
-neem de pan van het vuur en roer de garnalen erdoor en de bieslook
-goed vermengen en de tomaatjes vullen en het hoedje erop zetten
|
|
|